Fromage de l'abbaye de Paulus

Lait de vache (pasteurisé)
2 mois
Utrecht (Pays-Bas)

7,20€

Promotion Épuisé

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Choisissez un format 250g 400g 1/2 pièce (environ 1,1 kg) Pièce entière (environ 2,2 kg)

Fromage « Paulus Abbey » à la bière, provenant de l'abbaye de Paulus (Pays-Bas).

Spécifications

Ingrédients : LaitLait de vache pasteurisé, sel, arôme de bière, bière biologique Mongozo, extrait de houblon, coagulant végétarien, fermentsproduits laitiers.Écorce non comestible

Guérison:2 mois.

Origine:Utrecht (Pays-Bas)

Formats

250 gsoitEnviron 400 gEmballé sous vide.

· 1/2 morceau(Environ 1,1 kg) emballé sous vide.

· 1 pièce(Environ 2,2 kg) emballé sous vide.

Description détaillée

Ce fromage provient des Pays-Bas et s'inspire d'une recette historique associée à l'abbaye de Paulus (une abbaye d'Utrecht). Il est fabriqué comme une variante deGoudaTraditionnelle, cette bière artisanale est brassée selon des méthodes ancestrales d'abbaye. Sa texture est ferme, son goût salé, avec des notes amères et fruitées.