Politique de confidentialité

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ET DE COOKIES

1. RESPONSABLE DU TRAITEMENT

Responsable : Jose Vicente Sayas Arcos – Jamonería Cobel
NIF : 53058035W
Adresse : C/ Asturias, 4 · 46470 Catarroja (Valencia), Espagne
E-mail : info@lajamoneriadecobel.com
WhatsApp : 960 720 940
Site web : lajamoneriadecobel.com

Jamonería Cobel est responsable du traitement des données personnelles fournies par les utilisateurs via ce site web, conformément à la réglementation applicable en matière de protection des données.

2. DONNÉES PERSONNELLES QUE NOUS COLLECTONS

Nous pouvons recueillir les données fournies par l'utilisateur lorsqu'il effectue un achat, nous contacte ou utilise certains services du site web, notamment :

  • Nom et prénom.
  • Adresse de facturation et de livraison.
  • Adresse e-mail.
  • Numéro de téléphone.
  • Informations relatives aux commandes et aux achats.
  • Données nécessaires à la gestion des paiements, livraisons, retours et du service client.

Certaines données techniques, telles que l'adresse IP, les informations relatives au navigateur, à l'appareil ou à l'activité de navigation, peuvent également être collectées automatiquement au moyen de cookies et de technologies similaires.

Nous ne recueillons et ne traitons que les données nécessaires aux finalités décrites dans la présente politique.

3. FINALITÉS DU TRAITEMENT

Les données personnelles peuvent être utilisées pour :

  • Gérer et traiter les commandes passées sur la boutique en ligne.
  • Traiter les paiements et gérer la facturation.
  • Préparer et effectuer les expéditions.
  • Gérer les retraits en magasin.
  • Répondre aux demandes, incidents et réclamations.
  • Gérer les retours et remboursements.
  • Prévenir les opérations frauduleuses et les utilisations abusives de la boutique.
  • Respecter les obligations légales applicables.
  • Améliorer le fonctionnement et l'expérience utilisateur du site web.
  • Analyser l'utilisation du site lorsque l'utilisateur a accepté les cookies correspondants.
  • Envoyer des communications commerciales lorsque l'utilisateur a donné son consentement ou lorsqu'une autre base juridique l'autorise.

4. BASE JURIDIQUE

Le traitement des données personnelles sera effectué sur la base juridique applicable dans chaque cas :

Exécution d'un contrat : pour gérer les commandes, paiements, livraisons, retours et services demandés.

Respect des obligations légales : pour respecter les obligations fiscales, comptables, légales ou administratives.

Consentement : pour certaines communications commerciales, cookies ou autres fonctionnalités qui le nécessitent.

Intérêt légitime : lorsqu'il est applicable et conformément à la législation en vigueur.

Lorsque le traitement repose sur le consentement, l'utilisateur peut le retirer à tout moment, sans que cela n'affecte la licéité du traitement effectué antérieurement.

5. COMMUNICATION DES DONNÉES À DES TIERS

Afin de fournir correctement nos services, certaines données peuvent être communiquées à ou traitées par des prestataires intervenant dans la gestion des achats et la fourniture de services, notamment :

  • Prestataires de services de paiement.
  • Entreprises de transport et de messagerie.
  • Prestataires technologiques et d'hébergement.
  • Shopify et les prestataires liés au fonctionnement de la boutique en ligne.
  • Applications et services intégrés à Shopify.
  • Conseillers et professionnels lorsque cela est nécessaire.
  • Administrations et organismes publics lorsqu'une obligation légale existe.

Les prestataires traiteront les données en fonction du service fourni et de la relation juridique correspondante.

6. SHOPIFY

Notre boutique en ligne utilise Shopify comme plateforme de commerce électronique.

Jamonería Cobel est responsable du traitement des données personnelles des clients et utilisateurs dans le cadre des finalités liées à la gestion de la boutique en ligne, telles que la gestion des commandes, paiements, livraisons, retours, service client et autres services demandés.

Shopify fournit l'infrastructure technologique nécessaire au fonctionnement de la boutique et peut traiter certaines données personnelles pour le compte de Jamonería Cobel en tant que prestataire de services ou sous-traitant, selon le service concerné.

Shopify peut également effectuer certains traitements de données en tant que responsable indépendant lorsque cela est applicable conformément à ses propres finalités et conditions.

7. PAIEMENTS

Les paiements peuvent être gérés par des prestataires spécialisés dans les services de paiement.

Ces prestataires peuvent traiter les données nécessaires au traitement de l'opération conformément à leurs propres conditions et politiques de confidentialité.

Lorsque les données complètes de la carte sont directement gérées par le prestataire de paiement, Jamonería Cobel ne conserve pas ces données complètes.

8. PLATEFORMES DE RÉSERVATION ET DE COMMANDE DU RESTAURANT

Pour certains services liés à notre restaurant, nous utilisons des plateformes externes.

Pour la gestion des réservations de tables, nous utilisons CoverManager.

Pour certaines commandes à domicile ou à emporter, nous utilisons Delitbee.

Lorsque l'utilisateur accède à ces services et fournit ses données, celles-ci peuvent être traitées par ces prestataires en fonction du service demandé et des conditions applicables.

Lorsque l'utilisateur est redirigé vers une plateforme externe, le traitement effectué directement par cette plateforme peut être soumis à sa propre politique de confidentialité et de cookies.

9. CONSERVATION DES DONNÉES

Les données personnelles sont conservées pendant la durée nécessaire à la réalisation des finalités pour lesquelles elles ont été collectées.

Elles peuvent ensuite être conservées sous une forme dûment bloquée pendant les délais nécessaires au respect des obligations légales applicables et à la gestion d'éventuelles responsabilités.

Les données traitées à des fins de communications commerciales sont conservées tant que le consentement ou toute autre base juridique autorisant ce traitement existe.

10. DROITS DE L'UTILISATEUR

L'utilisateur peut exercer, lorsque cela est applicable, les droits suivants :

  • Accès à ses données personnelles.
  • Rectification des données inexactes.
  • Effacement des données.
  • Opposition au traitement.
  • Limitation du traitement.
  • Portabilité des données.
  • Retrait du consentement lorsque le traitement repose sur celui-ci.

Pour exercer ces droits, il peut envoyer une demande à :

info@lajamoneriadecobel.com

L'utilisateur a également le droit d'introduire une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (AEPD) s'il considère que le traitement de ses données n'est pas conforme à la réglementation applicable.

L'existence et la portée de ces droits dépendent de la base juridique et des circonstances spécifiques de chaque traitement.

11. COMMUNICATIONS COMMERCIALES

Jamonería Cobel peut envoyer des communications commerciales lorsque l'utilisateur a donné son consentement ou lorsqu'une autre base légale autorise leur envoi.

L'utilisateur peut retirer son consentement et cesser de recevoir ces communications à tout moment au moyen du mécanisme indiqué dans la communication elle-même ou en nous contactant à info@lajamoneriadecobel.com.

12. DÉCISIONS AUTOMATISÉES

Aucune décision automatisée produisant des effets juridiques ou des effets significatifs similaires n'est prise à l'égard des utilisateurs au moyen des données traitées via ce site web.

13. SÉCURITÉ

Jamonería Cobel applique des mesures techniques et organisationnelles raisonnables afin de protéger les données personnelles contre les accès non autorisés, la perte, l'altération ou la divulgation indue.

Toutefois, aucun système de transmission ou de stockage électronique ne peut garantir une sécurité absolue.

POLITIQUE DE COOKIES

14. QUE SONT LES COOKIES ?

Les cookies sont de petits fichiers stockés sur l'appareil de l'utilisateur lorsqu'il visite un site web.

Ils permettent notamment de maintenir une session, de mémoriser certaines préférences, de conserver les produits ajoutés au panier et de faciliter le fonctionnement de la boutique en ligne.

Certains cookies peuvent également entraîner le traitement de données personnelles, telles que des informations relatives à la navigation, aux préférences ou à l'activité de l'utilisateur.

15. QUELS COOKIES SONT UTILISÉS SUR CE SITE ?

lajamoneriadecobel.com utilise des cookies propres et de tiers nécessaires au fonctionnement de la boutique et, lorsque l'utilisateur les autorise, des cookies d'analyse et de marketing.

Les cookies non strictement nécessaires sont utilisés conformément aux préférences sélectionnées par l'utilisateur via le panneau de configuration des cookies.

Les principaux cookies actuellement utilisés dans la boutique sont :

Cookie

Proveedor

Finalidad

Duración

Tipo

_shopify_essential

Shopify

Fonctionnement et sécurité

1 an

Nécessaire

cart_currency

Shopify

Devise d'achat

2 semaines

Nécessaire

localization

Shopify

Pays ou région

1 an

Nécessaire

_shopify_analytics

Shopify

Analyse de la boutique

1 an

Analyse

_shopify_s

Shopify

Session et boutique

30 min.

Analyse

_shopify_y

Shopify

Analyse Shopify

1 an

Analyse

_shopify_marketing

Shopify

Marketing

1 an

Marketing

_ga

Google Analytics

Distinguer les utilisateurs

2 ans*

Analyse

_ga_9QRW3ZLGSR

Google Analytics 4

État de la session

2 ans*

Analyse

_ga_3QS6JG0GHZ

Google / Merchant Center

Mesure Google

Selon configuration

Analyse/Marketing

_gcl_au

Google Ads

Conversions

Selon configuration

Marketing

_fbp

Meta

Mesure publicitaire

Selon configuration

Marketing

*Les durées indiquées sont approximatives et peuvent varier en fonction de la configuration du service et des limitations appliquées par le navigateur. Les cookies spécifiques utilisés peuvent varier en fonction des fonctionnalités, applications et services actifs à un moment donné.

16. COOKIES NÉCESSAIRES

Les cookies strictement nécessaires permettent le fonctionnement de base de la boutique, notamment le panier, la navigation, le processus de commande, certaines préférences et les fonctions de sécurité.

Ces cookies peuvent être utilisés sans consentement lorsqu'ils sont strictement nécessaires à la fourniture du service demandé ou lorsque la réglementation applicable l'autorise.

17. COOKIES D'ANALYSE ET DE MARKETING

Les cookies d'analyse permettent d'obtenir des informations statistiques sur l'utilisation de la boutique et d'en améliorer le fonctionnement.

Des services Google Analytics/Google et des outils d'analyse de Shopify sont actuellement utilisés.

Les cookies de marketing permettent de mesurer certaines actions publicitaires et conversions et peuvent être associés à des services tels que Google Ads et Meta (Facebook et Instagram).

Ces cookies non nécessaires ne seront utilisés que lorsque l'utilisateur aura donné le consentement correspondant via le panneau de configuration des cookies.

18. COOKIES ET SERVICES DE TIERS

Certains des services utilisés dans la boutique peuvent installer des cookies ou utiliser des technologies similaires.

Les principaux fournisseurs actuellement utilisés comprennent :

  • Shopify, pour l'infrastructure et le fonctionnement de la boutique ainsi que certaines fonctions d'analyse.
  • Google, notamment Google Analytics, Google Ads et les services liés à Google Merchant Center.
  • Meta, via les outils de Facebook et Instagram.

Ces fournisseurs peuvent traiter certaines données conformément à leurs propres politiques de confidentialité et conditions.

19. PLATEFORMES EXTERNES DE RÉSERVATION ET DE COMMANDE

Les plateformes CoverManager et Delitbee utilisées pour les réservations et commandes du restaurant disposent de leurs propres services et politiques de confidentialité et de cookies.

Lorsque l'utilisateur est redirigé vers ces plateformes via un lien externe, les cookies et technologies utilisés directement par ces plateformes sont soumis à leurs politiques respectives.

Ils ne sont pas considérés comme des cookies propres à lajamoneriadecobel.com lorsque l'utilisateur quitte notre site web et accède directement à ces plateformes.

20. GESTION DU CONSENTEMENT

Lors de sa première visite sur la boutique, l'utilisateur peut accepter, refuser ou configurer les cookies non nécessaires via la bannière de cookies.

L'utilisateur peut retirer ou modifier son consentement à tout moment grâce au mécanisme de gestion des cookies disponible sur le site web.

Il peut également bloquer ou supprimer les cookies via les paramètres de son navigateur.

La désactivation de certains cookies nécessaires peut affecter le fonctionnement du panier, du processus de commande ou d'autres fonctionnalités de la boutique.

Les informations relatives à la gestion et au retrait du consentement doivent rester accessibles à l'utilisateur.

21. TRANSFERTS INTERNATIONAUX

Certains des prestataires technologiques utilisés par la boutique peuvent traiter ou transférer des données en dehors de l'Espace économique européen.

Le cas échéant, ces transferts seront effectués conformément à la réglementation applicable et au moyen des mécanismes juridiques prévus afin de garantir un niveau de protection adéquat.

22. MISE À JOUR DE LA POLITIQUE

Jamonería Cobel peut modifier la présente Politique de confidentialité et de cookies lorsque les finalités ou traitements réalisés, les cookies utilisés, les services intégrés à la boutique, la configuration technique ou la réglementation applicable évoluent.