Beemster Gouda Fromage DOP 12 mois

Lait de vache (pasteurisé)
12 mois
Beemster (Pays-Bas)

7,40€

Promotion Épuisé

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Fromage gouda néerlandais au lait de vache, fabriqué à partir de lait pasteurisé AOP Royal Gran Cru et affiné pendant 12 mois.

Spécifications

Ingrédients : Laitlait de vache pasteurisé, sel,ferments lactiques, présure, conservateur : nitrate de sodium (E251), colorant : rocou (E160b).

Guérison moyenne :12 mois.

Origine:Beemster (Pays-Bas).

Formats

250 gsoitEnviron 400 gEmballé sous vide.

Description détaillée

Ce fromage est fabriqué à Beemster, dans le nord des Pays-Bas, une région réputée pour ses prairies fertiles. C'est un Gouda traditionnel de grande qualité, élaboré artisanalement selon des méthodes ancestrales. Il se caractérise par sa saveur crémeuse et légèrement noisetée, qui s'intensifie avec l'affinage, révélant des notes douces et beurrées. Sa texture est ferme et friable, parsemée de cristaux.