Fromage Pecorino Moliterno avec Tartufo

Lait de brebis (pasteurisé)
4 mois
Sardaigne (Italie)

12,60€

Promotion Épuisé

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Choisissez un format 250g 400g

Fromage de brebis Moliterno à la truffe et aux délicieuses veines de truffe noire. Le Moliterno al Tartufo est un produit d'excellence italien qui a figuré six fois sur le podium des World Cheese Awards .

Spécifications

Ingrédients : Laitlait de brebis pasteurisé, truffe noire (tuber aestivum vitt), sel, arômes naturels (>5%), huile d'olive extra vierge, sel, présure.

Guérison moyenne :4 mois.

Origine:Sardaigne (Italie).

Formats

250 gsoitEnviron 400 gEmballé sous vide.

Description détaillée

Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte dure ou semi-dure qui s'accorde parfaitement avec les vins rouges corsés et possède une texture veloutée. Il se marie également à merveille avec les bières brunes de fermentation haute, riches en arômes puissants et persistants, avec des notes de noix, de cacao ou de réglisse. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis provenant d'élevages italiens et affiné pendant quatre mois, ce qui le rend idéal aussi bien à déguster tel quel qu'à râper.