Fromage de Brebis Semi-affiné DO "El Pesebre"

Brebis Manchega (lait cru)
6 mois
Santa María del Campo Rus (Cuenca)

7,40€

Promotion Épuisé

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Choisissez un format 250g 400g 1/2 pièce (1,6 kg environ) Pièce entière (environ 3,2 kg)

Fromage Manchego artisanal semi-affiné AOP fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchega « El Pesebre » .

Spécifications

Ingrédients : Laitlait cru de brebis Manchego,ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel et lysozyme (dérivé d'œuf).

Guérison moyenne :Entre 3 et 6 mois.

Origine:Santa María del Campo Rus (Cuenca).

Formats

250 gsoitEnviron 400 gEmballé sous vide.

· 1/2 morceau(Environ 1,6 kg) emballé sous vide.

· 1 pièce(Environ 3,2 kg) emballé sous vide.

Description détaillée

Texture légèrement friable et fondante, avec une pointe d'onctuosité. Pâte ivoire clair au goût fin et délicat, très agréable en bouche. Affinage moyen de 3 à 6 mois.

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Fromage de Brebis Semi-affiné DO "El Pesebre"