Morcon ibérique de bellota

Ingrédients : Viande et gras de porc ibérique nourri au gland, sel, paprika, pâte d'ail (ail, eau, sel, acidifiants (E-338 ; E-330) et épaississant (E-415)), origan, dextrose de maïs, lactose, dextrine blanche de maïs, protéines de pois et de lait, stabilisants (E-450 ; E-452), antioxydants (E-300 ; E-301) et conservateurs (E-252 ; E-250), sucre et correcteur d'acidité (E-331iii).

Origine : Guijuelo (Salamanque).

Affinage :7 mois env.

· 80gou 150g env.. tranché et mis sous vide.

· Pièce entière(1kg env.) mis sous vide.

Ouvrir l'emballage à température ambiante 30 minutes avant consommation.

Le Morcón de Bellota Ibérico d'Ibéricos Guillén est une charcuterie traditionnelle élaborée à partir de viande et de gras de porc ibérique nourri aux glands, assaisonnée de paprika, d'ail, d'origan et d'épices.

Son format caractéristique et son affinage lent à Guijuelo (Salamanque)permettent de développer une saveur intense et équilibrée, avec une texture tendre et agréable.

Un produit de caractère traditionnel et de grande personnalité, idéal pour les amateurs de charcuteries ibériques de bellota.