Luis XIV Ánforas

Vin rouge « Louis XIV ».

CARACTÉRISTIQUES:

· Domaine viticole : Collection de fûts centenaires.

· Origine : Alicante AOP (Alto Vinalopó).

· Variété : 60% Monastrell, 30% Arcos et 10% Bonicaire.

· Production : 4 mois en amphores en céramique.

· Alcool : 14 %

· Capacité : 75 cl.

· Température de service : entre 14 et 16 °C.

· Profil : Corps moyen, tanins fins, texture en bouche onctueuse et veloutée, avec une pureté de fruit et une fraîcheur caractéristique.

· Récompenses : 91 points Parker - 90 points Peñin.

· Suggestion d'association : Assortiment de tapas (fritures, saucisses…), plats de riz, poisson frit, salades ou plats « frais ». Sa texture légère et sa fraîcheur en font un ingrédient polyvalent pour les repas de tous les jours.