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Vin blanc "Finca Collado Blanco".
CARACTÉRISTIQUES:
· Domaine viticole : Finca Collado.
· Origine : Alicante AOP (Salinas).
· Cépages : 65 % Chardonnay et 35 % Moscatell.
· Production : 3 mois en fûts et cuves de chêne français.
· Alcool : 12,5 %
· Capacité : 75 cl.
· Température de service : Entre8e et 10e.
· Profil: Une attaque douce et agréable, avec une acidité fraîche, une texture enveloppante et une finale élégante qui équilibre le fruit avec de subtiles notes de chêne. Ce profil allie fraîcheur, structure et légère complexité, idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc méditerranéen de caractère.
· Accords suggérés : fruits de mer et poissons, plats de riz secs ou crémeux (surtout avec du poisson ou des fruits de mer), salades, légumes, amuse-gueules salés et fumés.