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Vin blanc « Chan de Rosas ».
CARACTÉRISTIQUES:
· Domaine viticole : Domaine Chan de Rosas.
· Origine : DO Rías Baixas (Vallée de Salnés).
· Variété : Albariño.
· Production : 3 mois dans une cuve en acier inoxydable.
· Alcool : 13 %
· Capacité : 75 cl.
· Température de service : Entre8e et 10e.
· Profil: Une fraîcheur éclatante, une acidité bien intégrée, une texture soyeuse issue de l'élevage sur lies et une finale persistante. Ce style le rend très représentatif des Albariños de la vallée de Salnés et attrayant pour les clients à la recherche d'un vin blanc méditerranéen au caractère atlantique.
· Suggestion d'association : Fruits de mer et poissons, salades et cuisine légère, plats de riz et fromages frais ou crémeux.