Queso Oveja Curado D.O "El Pesebre"

Oveja manchega leche cruda
10 meses
Santa María del Campo Rus (Cuenca)

8,05€

Oferta Agotado

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Elige un formato 250 gr 400 gr 1/2 Pieza (1.55kg aprox.) Pieza entera (3.1kg aprox.)

Queso curado artesano manchego DOP elaborado con leche cruda de oveja manchega "El Pesebre".

Especificaciones

Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro calcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).

Curación media: Entre 6 y 10 meses.

Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca).

Formatos

· 250gr o 400gr aprox. envasado al vacío.

· 1/2 pieza (1,55 kg aprox.) envasado al vacío.

· 1 pieza (3,1 kg aprox.) envasado al vacío.

Descripción detallada

Sabor intenso y retrogusto incitante muy agradable por su extremada delicadeza. En boca destaca su gran solubilidad y ligera cremosidad que permite saborearlo más tiempo. Color de la pasta marfil claro con ojos desigualmente repartidos. Curación avanzada entre 6 y 10 meses.