Queso Oveja Curado en Manteca "Campo Rus"

Oveja manchega leche cruda
12 meses
Santa María del Campo Rus (Cuenca)

7,40€

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Elige un formato 250 gr 400 gr 1/2 Pieza (1.65kg aprox.) Pieza entera (3.3kg aprox.)

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega y curado con manteca natural de cerdo "Campo Rus". Curación avanzada de más de 12 meses con textura cremosa y quebradiza.

Especificaciones

Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo). Recubrimiento de manteca natural de cerdo en corteza.

Curación media: Mínimo de 12 meses.

Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca).