Queso Comte AOP 12 meses

Comte AOP 12 meses de leche cruda de vaca, de la región del Jura, con Denominación de Origen Protegida (AOP), lo que garantiza su origen y calidad.

Formatos

- 250gr aprox. envasado al vacío.

- 400gr aprox. envasado al vacío.

Especificaciones

Ingredientes:  Leche, fermento láctico, cuajo y sal.

Curación media:  12 meses.

Origen:  Jura (Francia).

Descripción detallada

Es un queso francés artesanal de leche cruda de vaca, con una textura firme, elástica y un sabor dulce, láctico, mantecoso y afrutado, con matices a nuez. Es un queso versátil, con una rica riqueza aromática, que se puede disfrutar solo, en tablas de quesos, rallado o como ingrediente en diversas recetas y se marida bien con vinos blancos y tintos.