Jamón de Bellota Ibérico "Castro y González"

Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico de Bellota, sal, antioxidantes (E-331 iii, E-301), conservador (E-252), azúcar, dextrosa.

Origen: Guijuelo (Salamanca).

Curación: Mínimo de 48 meses.

80gr o 150gr aprox. loncheado y envasado al vacío.

Abrir el envase a temperatura ambiente 30 minutos antes de su consumo.

El Jamón de Bellota 75% raza ibérica de "Castro y González" se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo. Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura. En su degustación, se aprecia un aroma intenso y persistente, se perciben pinceladas de frutos secos y campo obteniendo un jugoso equilibrio entre el grado de salinidad y la cuidada curación unido a un regusto largo y placentero que concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.