Queso Oveja Curado con Azafrán "Campo Rus"

Queso artesano elaborado con leche fresca de oveja manchega y curado con auténtico Azafrán de Cuenca "Campo Rus". Curación de más de 2 meses con una textura y color homogéneos.

Formatos

- 250gr envasado al vacío.

- 400gr envasado al vacío.

- 1/2 Pieza envasado al vacío. (1.5kg aprox.)

- Pieza entera (3 kg aprox.).

Especificaciones

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro calcico, cuajo, sal, lisozima(derivado del huevo) y azafrán manchego. 

Curación media: Mínimo de 2 meses.

Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca).