Salchichón Ibérico de Bellota
Salchichón Ibérico de Bellota
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Salchichón ibérico de bellota, Guijuelo (Salamanca).
Formatos
- 80gr o 150gr loncheado y envasado al vacío.
- Pieza entera (1,1 kg aprox.) envasado al vacío.
Especificaciones
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico de bellota, grasa de cerdo, sal, almidón, especias (pimienta, nuez moscada), proteína láctea, dextrosa, estabilizantes (E-450, E-452), antioxidantes (E-331, E-301) y conservadores (E-250, E-252).
Origen: Guijuelo (Salamanca).
Curación: Entre 4 y 6 meses.
Descripción detallada
Elaborado con magros selectos (bola, manto, cabecero y recortes de jamón) y grasas de cerdo ibérico picados en trozos muy finos, embutidos en tripa cular natural del cerdo y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada).
Recomendaciones
Abrir el envase a temperatura ambiente 30 minutos antes de su consumo.
