Queso Oveja con Ajo Negro "Campo Rus"
Queso Oveja con Ajo Negro "Campo Rus"
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Queso artesano elaborado con leche fresca de oveja manchega y crema de ajo morado negro con una textura y color uniformes "Campo Rus". Curación avanzada de más de 12 meses.
Formatos
- 250gr envasado al vacío.
- 400gr envasado al vacío.
- 1/2 Pieza envasado al vacío. (1.5kg aprox.)
- Pieza entera (3 kg aprox.).
Especificaciones
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo), en corteza y crema de ajo morado negro.
Curación media: Mínimo de 12 meses.
Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca).