Queso Oveja con Ajo Negro "Campo Rus"

Queso artesano elaborado con leche fresca de oveja manchega y crema de ajo morado negro con una textura y color uniformes "Campo Rus". Curación avanzada de más de 12 meses.

Formatos

- 250gr envasado al vacío.

- 400gr envasado al vacío.

- 1/2 Pieza envasado al vacío. (1.5kg aprox.)

- Pieza entera (3 kg aprox.).

Especificaciones

Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo), en corteza y crema de ajo morado negro.

Curación media: Mínimo de 12 meses.

Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca).