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Jamón Gran Reserva 24 meses

Jamón Gran Reserva 24 meses

Proveedor
Juviles
Precio habitual
€96,95
Precio de venta
€96,95
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
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Jamón Gran Reserva de más de 24 meses de curación. Juviles (Alpujarra).

Formatos

- Jamón pieza entera (7,5 kg aprox.).

- Jamón pieza entera (7,5kg aprox.) loncheado y envasado al vacío en sobres de 150gr - 200gr, junto sus taquitos y huesos. (el rendimiento de un jamón entero deshuesado y loncheado es del 45% aprox.).

Especificaciones

Ingredientes: Jamón de cerdo blanco (hembra), bajo nivel de sal (-5%), y sin gluten ni aditivos ni conservantes.

Origen: Juviles (Granada).

Curación: Curación natural en bodega más de 24 meses.

Descripción detallada

Partiendo de un jamón de cerdo blanco (hembra), se caracteriza por estar curado artesanalmente y al natural, en Juviles en el centro de la Alpujarra, a más de 1.250 m. de altura, en pleno parque natural de Sierra Nevada, sin nitrificantes ni conservantes, sólo sal marina. Su tiempo de curación es de mas de 24 meses.